{"id":258,"date":"2021-04-20T10:00:20","date_gmt":"2021-04-20T10:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.plasticomania.com\/blog\/?p=258"},"modified":"2026-01-22T10:11:04","modified_gmt":"2026-01-22T10:11:04","slug":"es-rentable-un-negocio-de-comida-para-llevar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plasticomania.com\/blog\/es-rentable-un-negocio-de-comida-para-llevar\/","title":{"rendered":"\u00bfEs rentable un negocio de comida para llevar?"},"content":{"rendered":"

\"es<\/p>\n

Los negocios de restauraci\u00f3n con comida a domicilio se han disparado desde que inici\u00f3 la pandemia. Con la situaci\u00f3n provocada por el Covid-19 los restaurantes y bares han sufrido una gran ca\u00edda. Muchos de ellos han decidido <\/span>dar el salto y cambiar el modelo de negocio para incluir el servicio a domicilio<\/b>, pero <\/span>\u00bfEs rentable un negocio de comida para llevar? \u00bfQu\u00e9 se necesita para montar un negocio de comida a domicilio<\/b>?\u00a0<\/span><\/p>\n

Razones por las que es rentable un negocio de comida para llevar<\/span><\/h2>\n

1. Situaci\u00f3n de pandemia\u00a0<\/strong><\/h3>\n

La situaci\u00f3n del cierre de locales y restaurantes, as\u00ed como el periodo que hemos pasado recluidos en casa, ha aumentado la <\/span>necesidad de servicios \u201ctake away\u201d<\/b>, no s\u00f3lo para poder salir un poco de la rutina de cocinar en casa y <\/span>disfrutar de la comida de tu restaurante favorito<\/b>, sino como alternativa alimentaria para aquellas personas que tienen <\/span>dificultades a la hora de cocinar <\/b>su propia comida, por ejemplo, los ancianos.<\/span><\/p>\n

2. Nuevas tecnolog\u00edas\u00a0<\/strong><\/h3>\n

La tecnolog\u00eda avanza a pasos gigantes, ahora tenemos todo al alcance de la mano gracias a los smartphones y todas sus aplicaciones incorporadas. Estas nuevas tecnolog\u00edas tambi\u00e9n <\/span>han aumentado la demanda por los servicios de comida para llevar<\/b>. Actualmente hay muchas <\/span>apps<\/b>, como Deliveroo o Just Eat, e incluso <\/span>p\u00e1ginas web por donde pedir comida a domicilio<\/b>, en algunos casos basta con tener <\/span>redes sociales<\/b> con las que comunicarte con los clientes.\u00a0<\/span><\/p>\n

3. Visi\u00f3n a futuro\u00a0<\/strong><\/h3>\n

Los servicios de comida para llevar no son una moda pasajera que se esfume cuando se eliminen por completo las restricciones de movilidad. El servicio \u201ctake away\u201d ha venido para quedarse, gracias al <\/span>valor y la comodidad que aporta a los consumidores.<\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

4. Encontrar un nicho de mercado\u00a0<\/strong><\/h3>\n

Un componente importante de los negocios de comida para llevar es la<\/span> localizaci\u00f3n<\/b>.<\/span> Dependiendo de desde d\u00f3nde se est\u00e9 entregando la comida se puede llegar a obtener mayores rentabilidades<\/b>. Por ejemplo, en una ciudad donde hay una gran oferta de comidas y restaurantes para llevar es m\u00e1s complicado que sea rentable establecer un negocio de este tipo. En cambio, en un pueblo, con bastante gente joven o personas que necesiten que les lleven comida a casa, puede llegar a prosperar ese negocio.\u00a0<\/span><\/p>\n

5. Disminuir costes\u00a0<\/strong><\/h3>\n

En algunos formatos de negocios de comida para llevar pueden llegar a <\/span>reducirse mucho los costes fijos<\/b>. Al contrario que en los tradicionales restaurantes, en negocios que ofrecen \u00fanicamente comida para llevar no es necesario contar con un lugar con comedor.<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 se necesita para montar un negocio de comida para llevar?<\/span><\/h2>\n

Lo que se necesita para montar cualquier negocio <\/span>depende de las caracter\u00edsticas concretas de cada caso<\/b>. Lo primero que hay que hacer es un <\/span>estudio de mercado<\/b>. Con este estudio se pretende<\/span> investigar la rentabilidad real del negocio<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n conviene que, junto con el estudio de mercado, se hagan las <\/span>estrategias de marketing donde especificar los objetivos <\/b>que se quieren conseguir, <\/span>as\u00ed como los pasos<\/b> que se van a seguir para conseguirlos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Aun as\u00ed, los negocios de comida para llevar tienen una serie de caracter\u00edsticas en com\u00fan necesarias para llevar a cabo la actividad.<\/span><\/p>\n

Comida y lugar para cocinar <\/strong><\/h3>\n

Primero se deben <\/span>decidir los platos que se van a vender.<\/b> Hay que intentar optar por opciones diferentes al pollo asado o la comida tipo pizzas, ya que es un mercado muy competitivo. Una vez se haya decidido <\/span>qu\u00e9 comida se va a incluir en el men\u00fa<\/b>, hay que especificar <\/span>d\u00f3nde se van a comprar los alimentos <\/b>para hacerla, as\u00ed como <\/span>el lugar donde se va a cocinar.<\/b> En cuanto al lugar hay muchas posibilidades, variando desde alquilar un local hasta optar por opciones m\u00e1s extravagantes como un FoodTruck.\u00a0<\/span><\/p>\n

Transporte a domicilio <\/strong><\/h3>\n

Se debe determinar <\/span>la manera en la que se va a hacer llegar la comida a los clientes<\/b>. Hay algunas apps como Glovo donde del transporte de los alimentos se encarga otra persona. Pero en ocasiones este formato puede llegar a salir m\u00e1s caro que contratar a un empleado y comprar un coche o una moto con la que transportar los alimentos.<\/span><\/p>\n

El envasado de los alimentos <\/strong><\/h3>\n

Una de las principales preocupaciones en los servicios de comida para llevar es que la comida llegue en buen estado a los clientes. En este caso entran en juego dos factores, por un lado, los transportistas, y por otro los <\/span>envases especiales para take away<\/b><\/a>. Centr\u00e1ndonos en los envases, se debe elegir un <\/span>envasado que sea resistente y que conserve en buen estado los alimentos<\/b>. Como aporte adicional puedes elegir<\/span> envases biodegradables<\/a> para evitar contaminar<\/b> y utilizarlo, adem\u00e1s, como reclamo publicitario. Con este tipo de envases se puede mostrar a los clientes la preocupaci\u00f3n por el medio ambiente del negocio, adem\u00e1s, con envases de materiales biodegradables no hay que preocuparse por que puedan contaminar. Algunos ejemplos de envases biodegradables son:<\/span><\/p>\n